| פורסים את הפטריות לפרוסות דקות לאורך.
מפרקים את הברוקולי לפרחים ואת הגבעול הקשה קוצצים לקוביות.
בווק או במחבת גדולה מחממים שמן ומטגנים את הפטריות.
מוסיפים שום ומקפיצים עוד כמה דקות. מוסיפים ברוקולי, סויה וטימין ומקפיצים הכל ביחד.
סוגרים את המכסה ומניחים להתבשל כ-5 דקות. טועמים ומתבלים. כשהברוקולי רך, מורידים מהאש.
4 מנות-כל מנה שווה למנת שומן | 
