שמים את חזה העוף בתוך המשרה ומעסים אותו עד לכיסוי.

מניחים לשעה וחצי של השריה,  מידי פעם הופכים את העוף. 

מטגנים על מחבת טפלון, או מחבת גריל עד להשחמה. 

מנה= מנת חלבון בשר+ מנת שומן