"עשו את הצעד הראשון מתוך אמונה. אינכם חייבים לראות את כל גרם המדרגות. עשו רק את הצעד הראשון." (מרטין לותר קינג)

 מהם היובלים שאתם גאים בהם ? מאושרים בהם ? מסופקים מהם ? אך מה קורה כשהטנא דליל, או אפילו ריק? מה קורה כשאנחנו בוחנים את תהליך ההרזייה ואת עצמנו ותחושה של אכזבה, החמצה או חוסר מיצוי מציפים אותנו? ממה אנו מאוכזבים ? מה החמצנו ולא עוד ? מה לא מיצינו ו/או התחלנו בתהליך עדיין ?  (לאכול מסודר, להכין לי אוכל טעים, להגיע למפגשים, לערוך רישום) לפי אילו עקרונות "עשה ואל תעשה" את יכולה להצליח בתכנית?(התאפקי, הכיני, האמיני, השקיעי)

v     קצת קלוריות של שבועות: עוגת גבינה אפויה עם בצק- 400 קלוריות לפרוסה, עוגת גבינה פירורים- 500 קלוריות לפרוסה,  מנת פסטה שמנת (2 כוסות)- 600 קלוריות, 1 בלינצ'ס גבינה/פטריות - 200 קלוריות, מנת פשטידה שמנה- 200-250 קלוריות, מנת רביולי (8 רביולי) עם שמנת- 250 קלוריות, 2 פרוסות גבינה שמנה (40 גרם)- 200 קלוריות, 2 כפות גבינה שמנה (30%)- 120 קלוריות, בורקס ביתי- כ-200 קלוריות.

v     גבינות -  השתדלו לבחור בגרסאות הרזות של עד 5% שומן(גבינות למריחה, גבינות מלוחות או גבינות לאפייה) להכנת המאכלים השונים.

v     טעים גם בלי בצק -  במאפים כגון עוגות גבינה, התרומה של הבצק הפריך לערך הקלורי והשומני של המאפה(בגלל החמאה/מרגרינה/שמן) הנה גדולה. ניתן לוותר על בצק במקרים כאלו ולהכין שפע של עוגות ופשטידות ללא בצק.

v     רטבים ותיבולים – אפשר להכין רטבים טעימים ודיאטטים מגבינות במקום רטבים כבדים כמו שמנת. למשל, קוטג' 5% בשילוב גבינות פטה ובולגרית 5%. אפשרי גם לתבל לבד בבית את הגבינות עם זיתים, שום, שמיר, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום ולהפכם למטבלים מעניינים ובריאים.

v     ירקות לא רק לקישוט על הצלחת ליד הגבינות – ירקות חתוכים כגון: כרובית, ברוקולי , רצועות קישואים טריים ופרוסות חצילים בגריל, על מנת לתת תחושת רעננות בפה ולהעניק לגוף את הסיבים התזונתיים שהוא זקוק להם וגם כדי שיהיה מה לנשנש באופן חופשי.

v     אל תגיעו מורעבים לארוחת החג -  שמרו על אכילה מסודרת ומאוזנת במהלך היום.

v     מלאו את הצלחת לאחר חשיבה והחלטה מראש והמנעו מתוספות מיותרות....

v     הסתפקו בטעימה קטנה ממטעמי השבועות המיוחדים שלא מגיעים אל שולחנכם בשאר ימות השנה.