הצטרפות לקבוצת חלי ממן
שם
טלפון
דוא"ל
יישוב
 

המתכונים של חלי

תרד מוקפץ עם פטריות

מרכיבים :
כפית שמן זית
2 שיני שום קצוצות
1 שקית עלי תרד שטופים
1 סלסלת פטריות שמפיניון
1 בצל בגודל בינוני
כפית שמן שומשום
מלח, פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה :
חותכים את הבצל לחצי, ופורסים כל חצי לפרוסות דקות.
פורסים גם את הפטריות לפרוסות דקות.  מחממים כפית שמן זית במחבת גדולה, ומטגנים את השום ואת הבצל עד שהם מזהיבים.  
מוסיפים את הפטריות ומקפיצים כמה דקות עד שהן מתרככות.
מוסיפים את עלי התרד ומקפיצים הכל ביחד.  מתבלים ומכבים את האש.
מוסיפים כפית שמן שומשום, מערבבים מעט, מכסים ומניחים לחמש דקות.

חינמי, בשפיות
או - חצי מהכמות = מנת שומן