קנו מעל 249 ₪ וקבלו משלוח חינם עד הבית
banner

המבורגר – מתכון מיוחד ליום העצמאות של מדינת ישראל

מרכיבים:

  • 1 בצל
    1 כפית שמן זית
    (300 גרם בשר בקר רזה טחון גס (לדוגמא אונטרריב
    2 כפות יין אדום יבש
    מלח / פלפל

אופן הכנה:

אופן הכנה:

  1. מטגנים את הבצל בכפית שמן זית  עד שמתרכך. מוסיפים את היין ומבשלים 2 דקות. מקררים.
  2. מערבבים את הבצל עם הבשר ולשים לישה קצרה ( לא יותר מדקה – לישה ארוכה תניב המבורגר דחוס וקשה ולישה קצרה מדי תוביל להמבורגר מתפורר, לכן, מומלץ על לישה קצרה רק עד לגיבוש המרכיבים ).
  3. מחלקים את התערובת לשתיים ומעצבים לצורת קציצה, עדיף בעזרת רינג. ממליחים ומפלפלים.
  4. מחממים פלאנצ'ה וצולים את ההמבורגר.
  5. הופכים כל דקה את הבשר עד להגעה למידת העשייה הרצויה.
  6. מגישים עם חסה, עגבנייה ורטבים חינמיים.

 

תגיות: בשר
המבורגר - מתכון מיוחד ליום העצמאות ה-68

מתכונים נוספים

דברו איתי
נגישות