מרכיבים:
- גבינה לבנה 5%
- שמיר קצוץ דק מאוד
- שמן זית
- שמנת חמוצה 9%
- מלפפונים בינוניים
- פטרוזיליה כתושה
- מלח ופלפל
אופן הכנה:
לפחות שעתיים לפני ההגשה, שוטפים היטב את המלפפונים מגררים וסוחטים מהנוזלים.
מערבבים עם יתר המרכיבים ומצננים במקרר.
טועמים, מתקנים תיבול (ניתן גם לתבל עם שום כתוש, בצל מטוגן, קצח וכו’)
ניתן לשמור בקירור עד יומיים
6 מנות
כל מנה= חלבון גבינה