מרכיבים:
- קופסת בייבי מוצרלה או כדור מוצרלה במשקל 150 גר’ קרוע לפיסות קטנות
- 1/2 ק”ג עגבניות שרי במגוון גדלים וצבעים, חתוכות לרבעים
- 10 עלי בזיליקום טריים חתוכים לרצועות דקות
- בצל סגול קטן פרוס דק
- כף שמן זית או 20 זיתי קלמטה פרוסים דק
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מעט מלח ופלפל שחור
אופן הכנה:
מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים לפי הטעם
4 מנות
כל מנה = מנת חלבון גבינה
