מרכיבים:
- רוטב סויה
- שום כתוש
- זנגביל טחון
- 200 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
- 1 כפית שמן
- כרוב סיני, קצוץ דק
- גזר קצוץ
- פלפל אדום קצוץ
- 1 כפית שמן שומשום
אופן הכנה:
מערבבים את רוטב הסויה, השום והזנגביל בקערה קטנה,
מוסיפים את רצועות העוף ומשרים לפחות 10 דקות.
מחממים היטב ווק טפלון ב-1 כפית שמן ומאדים קלות את הירקות
למשך 3-5 דקות.
למשך 3-5 דקות.
מניחים בצד.
מחממים את שמן השומשום ו”מטגנים” את העוף עד שמתבשל.
מוסיפים את הירקות וכפית רוטב סויה ומערבבים עד שכל התבשיל מתחמם.
כל המנה = מנת חלבון בשרי + מנת שומן
