מרכיבים:
- 8 פרגיות עוף (ירכיים ללא עצם)
- 3 כפות ריבת תפוזים
- פלפל שחור גרוס, מלח
- כפית גרידת תפוז
- 2-3 כפות מים
אופן הכנה:
מנקים את הפרגיות ומכינים לבישול.
מערבבים את כל החומרים ומורחים את המרינדה על הפרגיות מכל הצדדים.
מחממים פלאנצה, מבשלים את הפרגית מ2 הצדדים עד להשחמה.
8 מנות. כל מנה = תחליף לחלבון בשר