מנה אחת = מנת פחמימה + מנת פרי + מנת שומן
מצרכים:
חלבון ביצה
2 כפות שטוחות קמח תופח
בננה קטנה
חצי מה אישית של חלווה ללא סוכר
הכנה:
מועכים היטב את הבננה.
מערבבים עם חלבון הביצה. (חלבון ביצה אחד חופשי פעם ביום)
מוסיפים את הקמח ומערבבים לבלילה אחידה
מפוררים את החלווה ומוסיפים לתערובת ומערבבים בעדינות לבלילה אחידה.
מחממים היטב מחבת ומרססים במעט תרסיס שמן
שופכים את הבלילה למחבת ומטגנים משני הצדדים עד שהיא משחימה.
ניתן להכין כ 2-3 פנקייקים קטנים
ניתן לגוון את הטעם עם תמצית וניל איכותית או קינמון
תוספת מומלצת של חלבון גבינה למי שיש לו בתפריט- 2 כפות גבינת ריקוטה 5% או מי שרוצה להתפנק באמת 4 כפות שמנת חמוצה 15%
זמן הכנה- 7 דקות
זמן בישול- 5 דקות
